無農薬で
除草
おうちカフェだんだんでは
無農薬で育った野菜を使うように
心がけています。
競争より共生
おうちカフェだんだんで利用する一部のお米は、ジャンボタニシを利用した無農薬生産された物を使用しています。
一般的に「ジャンボタニシ」は稲の苗を食べる有害動物に指定されており、一般の米農家さんは排除することを考えています。「ジャンボタニシ＝敵」という関係です。しかし、「ジャンボタニシ」は雑草を食べてくれる事を発見。一般には有害動物として全面敵視されておりますが、実は生産者に優しい一部除草を手伝ってくれるありがたい存在なのです。
代掻きの際水量を多く使うことにより
雑草の種を除去しやすくなります。
水を管理りして無農薬を実現
水量を調整して稲の食害を守ります。
除草剤を使わない代わりに工夫と知恵を使って
害虫を使い益虫へ。
共生することで除草隊となります。
